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乳糖不耐症，怎麼治？
乳糖是牛奶及其它乳製品中天然存在的一種糖。乳糖不耐，又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是有關乳糖的食物不耐症，是指人體內不能有效消化攝入的乳糖、並產生不良反應的一種狀態。其主要原因是消化系統內缺乏水解乳糖所必需的乳糖酶。
由以上英文可知
乳糖酶（英語：lactase）是屬於β-半乳糖苷酶家族的一種糖苷水解酶，它參與將屬於雙糖的乳糖（lactose）水解為兩個單糖──半乳糖（galactose）和葡萄糖（glucose）。在人體中，乳糖酶以二聚體形式大量存在於小腸的一類上皮細胞的刷狀緣（Brush border）細胞膜中。
乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。
半乳糖酶（galactosidase）又稱半乳糖苷酶 、乳糖酶 ，是催化乳糖 水解為半乳糖和葡萄糖的酶。
β-半乳糖苷酶（英語：β-galactosidase）是一種水解酶，催化β-半乳糖苷水解成單糖。
使β-半乳糖苷酶作用的底物包括神經節苷脂GM1、乳糖苷、乳糖、各種糖蛋白。
關於β-半乳糖苷酶
The work presented in this paper describes the purification and properties of a beta-galactosidase from the protozoan Tritrichomonas foetus.
Of the metal ions used in this study only manganese ions were found to activate the enzyme.
This seems to be a characteristic of trichomonad enzymes, as N-acetyl-beta-glucosaminidase,
alpha-galactosidase and N-acetyl-alpha-galactosaminidase are also activated by manganese ions.
The objective of this study was to investigate the enhancement
of alpha- and beta-galactosidase activity in Lactobacillus reuteri by different metal ions.
Results showed that L. reuteri CF2-7F had the highest alpha- and beta-galactosidase activity
when grown in the medium with added Mn(2+) ions.
The β-galactosidase of Escherichia coli has a requirement
for Mg2+ for maximal activity in the
presence of alkali cations (Tenu et al., 1972).
Binding and activity studies with β-galactosidase at various concentrations of free Mn2+
and Mg2+ indicate that Mn2+ binds and activates β-galactosidase in a highly cooperative
manner while Mg2+ binds and activates non-cooperatively.
由以上英文可知
β-半乳糖苷酶和錳離子有關聯，鎂可能對β-半乳糖苷酶也有正面的幫助。
上方敘述
乳糖酶（英語：lactase）是屬於β-半乳糖苷酶家族的一種糖苷水解酶
錳具有激活體內的多醣聚合酶和半乳糖轉移酶的作用。
由《錳》激活的酶很多，包括『水解酶』
益生菌改善乳糖不耐症(益生菌會消化乳糖及某些種類的纖維質。)
乳糖酶制劑是利用乳酸桿菌或酵母菌所含有的乳糖酶製成的
酸奶因爲乳酸菌分泌乳糖酶而且已經分解了一部分乳糖，比鮮奶容易消化。
維生素B12有促進β-半乳糖苷酶合成的作用
建議可補充各種益生菌及含鎂錳高的食物、維生素B12來改善乳糖不耐症
各種益生菌
含鎂錳高的食物
含維生素B12
