查看完整版本: (台北) 宜蘭正常鮮肉小籠湯包
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easooooon 發表於 2014-10-19 10:47 PM

(台北) 宜蘭正常鮮肉小籠湯包

全台灣評比第一名的小籠包店!
好評程度更勝鼎泰豐、高記,愛好美食之人怎能不吃
但也無法三天兩頭跑宜蘭解饞,好在台北也有分店囉

饒河街本來就是台北大夜市之一,觀光客超多啊
可坐捷運至後山埤站,步行前往約10分鐘路程
捷運松山線開通後,就可直接坐到松山站,一出站就到啦

饒河夜市內總共有兩間宜蘭正常鮮肉小籠湯包
此行前往的是夜市內的攤位,位在觀光夜市中段、紀老師挽臉前
店面地址則是:台北市松河街214號,慈祐宮旁7-11大樓後面(營業時間:16:00~19:00)

宜蘭正常鮮肉小籠湯包,創立於民國六十年左右
其店名為何取『正常』,大家都非常的疑惑及好奇?
來源:
當時的小籠湯包都是厚皮的,
但創始人覺得小籠包應該是要簿皮的、裡面還要有湯汁
才能算是正常的小籠湯包,因此才將店名取為『正常』二字
又採用宜蘭特有的三星蔥,故在店名前在加上宜蘭二字
所以後來的遊客到宜蘭及花蓮遊玩時,便有了『宜蘭吃正常,到花蓮吃公正』,這句順口
溜了
夜市內的攤位座位數並不多,最多就容納兩組客人
所以大部分的時間來訪,都是需要等位子的唷
可以先跟店員點餐,結完帳後會拿到一張號碼牌
接下來就只能站在一旁靜靜等位子啦,但翻桌率還算挺快的

這裡賣的品項除了小籠湯包外,還有各式粽子
以夜市價位來看還算平價,但看得出來有漲價…

餐點都是現點現做的,攤位上可以看到包湯包人員
雖然在候位時就先點餐,還是需要等一下啦
不過熱騰騰的餐點最美味了,多等一會兒絕對是值得的!

將將將~傳說中的小籠湯包上桌啦
湯包半籠5顆---$45
薄可透光的外皮,隱約透著金黃湯汁
其實光看這賣相大概就能想像一定很好吃
店家建議先品嚐原味,千萬別急著沾醬唷

一口咬下,飽滿湯汁瞬間湧出
剛蒸好真得蠻燙的,趁熱吃也要小心燙舌
豬肉和三星蔥的比例接近1:1,十足宜蘭風味這湯包就是要搭配三星蔥,吃起來才夠味
或者能說,鮮脆多汁的三星蔥扮演了靈魂角色
豬肉的鮮甜、蔥的清香,加上到位的薄皮、湯汁
難以形容的美味在口中散開,忍不住想一顆接著一顆吞下肚

單吃真得就非常棒,完全不需要靠任何醬料提味
桌上仍貼有一張吃法介紹,若習慣沾醬的人,也能自由取用
除了白醋、醬油外,光辣椒就依辣度分成三種等級,滿足不同辣味愛好者

綠辣椒色澤蠻特別的,辣度對能吃小辣的周花花來說剛剛好
中班等級的紅辣椒就挺辣的,大家要酌量取用啊


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av520zxc 發表於 2014-10-20 09:07 PM

什麼!!在饒河夜市裡面居然有兩家分店,太好了,宜蘭的很難吃到耶,太晚去還排不到,下次可以來夜市吃吃看是不是一樣的!

no5akawa 發表於 2014-10-20 10:08 PM

什麼!?饒河夜市裡面有兩家分店??那我可得仔細找找~~~~

ais0711 發表於 2014-10-21 01:55 PM

這間似乎在通化夜市那邊也有一間

也是在宜蘭排隊排得要死

結果在台北都不用排隊 好吃點~~

zllisking 發表於 2014-10-21 09:44 PM

太晚看到了
我前天才去饒河夜市耶..留口水中..{:45:}<br><br><br><br><br><div></div>

lemon543 發表於 2014-10-22 11:09 AM

太好了    宜蘭的三星蔥  真的特別愛吃
像"宜蘭蔥餅"也是完全收服我胃

marlucas10 發表於 2014-10-22 06:08 PM

這家每次都排很長
也不錯吃
味道果然名不虛傳@@

Superwowl 發表於 2014-10-24 12:00 AM

住在宜蘭的時候滿常吃這家的,原來正常的名字是這麼來的啊...
台北也有真的太好了,能夠就近回味。

keng73140862 發表於 2014-10-24 01:35 AM

夜市裡的真的不好找 繞好幾圈才找得到!!

mongi 發表於 2014-10-26 02:27 AM

光是價格部分就很吸引人了~
之前就聽過朋友說了
不過去過幾次都排了一堆人而作罷~
下次真的要給他排排看才行了

有圖片的話應該會更吸引人吧?!

感謝分享<br><br><br><br><br><div></div>

show57649 發表於 2014-11-2 10:55 PM

這家店的老闆 他的兄弟也跟著開了一間
"正好"小籠湯包
之前在桃園有吃過 不敢說比過這些鼎鼎有名的店
但其美味也屬中上{:31:}

jordan3143 發表於 2014-11-3 04:04 PM

這間我吃過...............................還不錯吃喔 但要排隊

michael0131 發表於 2014-11-3 04:19 PM

好像改名子囉,現在好像不叫正常小龍包了

ayrtonwu 發表於 2014-11-5 08:45 AM

吃很多年了,真的很好吃,就是人太多了.

mielin 發表於 2014-11-5 02:40 PM

通化夜市也有一間,在一條小巷子裡,現點現包現蒸,所以都得等上一些時間<br><br><br><br><br><div></div>
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