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(台北)華王日式涮涮鍋
本帖最後由 yengissan 於 2014-10-1 12:30 PM 編輯今天來介紹一家位於中正橋頭的小火鍋店，這家店我們已經吃了十幾年，即使現在住土城，如果開車到附近，還是會考慮來這邊用餐。他們用的料還滿新鮮的，湯頭也調的不錯，而且給的量很實在，吃完絕對有飽足感。
他們當年曾經發放貴賓卡給常來消費的客戶，我們就有一張，而且是絕版的，因為最近他們已經不再發放貴賓卡了；不過我們這些已持有貴賓卡的老客戶，還是繼續享有當年的優惠。服務是一種承諾，在這一部分，相較於那些以服務為訴求的發卡銀行，很簡單的一紙公文，就可取消你一堆權益，服務的品質高下立見。
我們開了四鍋，有羊肩肉鍋、一般的羊肉鍋、羊肉爐及鮭魚頭鍋，鮭魚頭很大一顆又新鮮原價才$350(媽媽說光是那顆鮭魚頭，菜市場就要價兩百多塊)，相當划算；羊肩肉感覺跟一般的羊肉差不多，下次應該點羊肉鍋就可以。小女兒以前都跟我們共鍋，今天讓她自己吃ㄧ鍋，竟然也能吃完一大半，不過這回她沒再吵著要煮泡麵了。就這樣，吃到飯後甜點時已經有點撐了。
華王日式涮涮鍋
台北市中正區重慶南路三段60號
(02)23323173
華王位於重慶南路與和平西路口
今天我們是第一批客人 ，所以可以坐旁邊的家庭桌。
右邊的飲料是免費的，左邊冰箱內的泡菜一盒$60 。
雞蛋也是不用另外付費的。
很多火鍋店的沾醬是自助式的，我常常都調不出爽口的感覺(關鍵應該是那壺沙茶醬)；華王的沾醬是店家調好的，我喜歡他們那種簡單的味道。
放個蛋黃到沾醬裡
羊肉爐
羊肉爐的沾醬中有一大坨豆腐乳
羊肉盤
羊肩肉盤
鮭魚頭是老婆大人的最愛；跟旁邊的豆腐比一下，就可以感覺出這顆鮭魚頭的確不小。
菜盤只放一半進去，就煮出這一大鍋了 。
香噴噴的白飯上桌，準備開動囉。
煮好的麻吉燒，鹹中帶甜
這碗紅豆薏仁湯正點！
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