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jonathan1985 發表於 2009-1-18 11:05 AM

烏龍茶的功能可不烏龍!

顏美容、防止老化、改善皮膚過敏

引言:大家都知道,烏龍茶是台灣著名的一種茶葉,而市場上只要一談
到茶類飲料,不管是寶特瓶裝或罐裝的,也都以烏龍茶為代表。其實,
烏龍茶飲除了潤喉甘醇之外,本身對美容和健康也具有非常良好的功效
。本文就為大家介紹烏龍茶所具有的健康功效,以及如何沖泡出好喝的
烏龍茶和簡易的烏龍茶食譜。
 
不只是綠茶才有益健康

「喝茶有益健康」的觀念,不僅是大家都耳熟能詳的常識,也成為國內
社會上的一股風氣。由於「茶」本身具有抗菌和抗氧化作用,因而在預
防癌症的發生有其獨特的功效。根據研究報告指出,住在茶葉產地的居
民,因為經常喝茶的緣故,罹患癌症而死亡的機率也相對的降低。通常
我們所指的茶,以綠茶為主。它含有豐富的兒茶素、單寧酸和維他命C
,可增進身體的健康,具有許多對身體有益的功效。特別是含有些許澀
味的兒茶素中,有很強的抗氧化功能和預防發生癌症的功用。但最近的
研究報告也證明,烏龍茶同樣具有各種不同的功效。
 
烏龍茶驚人的功效:

1.阻止發生齒垢,預防蛀牙

飯後一杯茶除了能生津止渴、口氣清爽之外,烏龍茶還有預防蛀牙的功
效。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效,所以吃
飯之後飲用一杯烏龍茶,可以防止齒垢和蛀牙的發生。

2.飲用烏龍茶確實能瘦身

我們經常可以聽到飲用烏龍茶能夠「溶解油脂」的說法。尤其吃太多油
膩食物後,飲用烏龍茶能夠分解油脂,究竟此一說法是否正確呢?其實
並非烏龍茶本身能溶解脂肪,而是它可以提高分解脂肪的酵素,所以飲
用烏龍茶後,脂肪代謝量也相對地提高了。

3.抗腫瘤、預防老化這意想不到的功效

經由各種領域的專家研究結論發現,日常飲用的烏龍茶竟有如此驚人的
功效,簡直令人不敢相信。專家也表示:與其一天一次飲用多量的烏龍
茶,不如一天分數次飲用來得有效。為了個人健康著想,應該養成飯後
喝一杯茶的習慣,而且不論是自己沖泡或飲用寶特瓶裝、罐裝的烏龍茶
,具有的功效其實都是不變的。
 
烏龍茶具有下列功效:

◎降低中性脂肪
◎抑制皮下脂肪過度增加
◎抑制肥胖
◎預防蛀牙
◎消除活性氧,活化SOD
◎美白肌膚
◎抗腫瘤作用
◎改善過敏性皮膚炎
◎預防老化
 
將烏龍茶的效果完全端到餐桌上

茶葉的有效成分中,有很多是不容易溶解在水中的。據說在沖泡過的茶
葉中仍含有很多對健康有效的成分,將這些茶葉丟棄感到有點可惜。因
此,我們請藥膳專家來教導我們如何使用烏龍茶來做出美味可口的料理

 
烏龍茶豆腐

材料
香菇2朵、芹菜1/2支、蔥3公分、豬絞肉150g、烏龍茶2大匙、鹽和胡椒
適量、生薑少許、豆腐2塊、沙拉油2大匙。

作法
1.以熱水浸泡烏龍茶,將茶葉泡開切成碎片。
2.香菇、芹菜、薑、蔥切成碎片。
3.熱鍋放入沙拉油爆香生薑,炒豬絞肉,加入鹽、胡椒等調味料。
4.把3放在豆腐上,依個人口味也可加少許醬油。

西班牙風味茶葉飯

材料
米2杯、秀珍菇150g、香菇4朵、洋菇(蘑菇)150g、大蒜1/2粒、橄欖
油1大匙、烏龍茶3大匙、洋蔥150g、鹽和胡椒適量、雞湯塊2塊、枸杞
適量。

作法
1.將菇類切成小塊,洋蔥切碎。
2.平底鍋中加入橄欖油,爆香大蒜並與洋蔥同炒。
3.米不用洗直接油炒。
4.用2杯開水浸泡烏龍茶,再將泡開的茶葉切碎,炒乾備用。
5.鍋中加入1的菇類和4的烏龍茶水,放入雞湯塊2塊,以中火邊煮邊攪
拌。
6.材料入味以後以鋁箔紙覆蓋,用小火燜煮20分鐘。
7.煮熟後,撒些枸杞和乾茶葉即可食用。

本文由【健康Plus雜誌】提供

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shiuanyoung 發表於 2009-1-18 11:28 AM

還真沒想到烏龍茶好處那麼多捏~以前真的都只有以為綠茶好說~
看來以後多去泡泡老人茶也挺適合的呵呵~<br><br><br><br><br><div></div>

kame1128 發表於 2009-1-18 11:30 AM

茶的真的好多唷
好喝又對身體好
謝謝分享

d819023 發表於 2009-1-18 12:59 PM

原來烏龍茶也有這麼多好處
以後要常喝了
感謝分享<br><br><br><br><br><div></div>

liuyihsin 發表於 2009-1-18 01:10 PM

原來烏龍茶這麼好哇,以後要多喝一點,謝謝大大分享!

王子老師 發表於 2009-1-18 01:23 PM

挖這麼強  真的不簡單說
我還以為只是喝茶而已
而且以為烏龍茶只是跟綠茶不一樣而已
但是都繪有咖啡因會讓人睡不值罷了
想佈道會有這麼大的好處  我想我要該做了

c90200134 發表於 2009-1-18 02:26 PM

其實阿
多多喝茶

好處都是多多阿

koseve00 發表於 2009-1-18 03:20 PM

喝7-XX賣的烏龍茶也有這種功用嗎?
還蠻喜歡喝的  只不過不知那麼 多好處

T95312039 發表於 2009-1-18 04:46 PM

所以大家還是多喝茶有利身體健康
罐裝茶就加減喝吧

minghsieng 發表於 2009-1-18 05:42 PM

我天天都喝茶
有益無害

Degenerative 發表於 2009-1-18 09:47 PM

原來...
我之前都不知道...
茶竟然有如此多的功用...
那我以後多喝茶好了~

aml 發表於 2009-1-18 10:03 PM

還真沒想到
平常喝的烏龍茶有這麼多功效

sun520n 發表於 2009-1-18 10:04 PM

其實很多東西都有其功效  只是很多都被人們忽略了
茶的功效本來就不容小覷
只是因為個人的體質  雖然知道也是不能多喝
但是對於一般正常的人來說  確實有其功效存在

cat4834 發表於 2009-1-18 10:16 PM

有點太扯了,這類的報導,其實無法從中取得他量和效果的比例
但是,老祖先喝茶,基本上,茶也找不到什麼缺點
但也不是狂喝就有用
還是要建立在許多的前提下<br><br><br><br><br><div></div>

deepsexy 發表於 2009-1-18 11:04 PM

只要是茶好像對身體都很好
只要不要放糖
因為會胖及加速老化
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