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飛雨 發表於 2015-2-25 06:28 PM

(高雄) 阿進切仔麵

這家阿進切仔麵應該是很多鹽埕人記憶中的好滋味，有著濃濃古早味的阿進切仔麵，最近在味道上做了些許微調，肉變得更好吃了，比較厚，且有彈性，也魯的比較入味，而湯頭則是改良的比較鹹味一些，可能是有加特調醬油之類的，湯頭顏色也很明顯的變深，雖說沒有變難吃，只是對於吃了十幾年的老顧客而言，小時候對於古早味切仔麵的味道，可能就不在了，但還是非常好吃喔！

http://i2.imgbus.com/doimg/1comfmonb2e2f95.jpg

地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
營業時間：9:00~20:00
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0933852314 發表於 2015-2-25 07:23 PM

看起來好好吃唷  好多美食台北都沒有...都要去南部才會有機會吃到

niky330561 發表於 2015-2-25 08:31 PM

切仔麵是不錯的小吃，尤其是湯頭很重要，有機會去品嚐一下。

airce12 發表於 2015-2-26 06:17 PM

上禮拜才去吃 真是高朋滿座
他們家的肉羹很棒喔
點個肉燥飯別忘了切些小菜
內臟類的很乾淨很新鮮

YUN1234 發表於 2015-2-27 02:33 PM

{:40:}看起來真不賴..找時間品嚐去
<br><br><br><br><br><div></div>

rexchang88 發表於 2015-2-27 11:24 PM

這切仔麵感覺還好, 但有其他人提到肉燥飯及肉羹我較感興趣, 有空再去試試

borgqueue 發表於 2015-3-7 11:53 PM

印象中 他的小菜 超貴的
不過 也是好吃～
點的時候要注意

h181920 發表於 2015-3-22 01:04 PM

個人也覺得還好   比起來叫推樂咖咪或她旁邊巷子裡的阿婆麵~
小菜不便宜
也沒說到特好吃  就一般班

michaelnet 發表於 2015-3-22 02:12 PM

這小吃有機會要去品嚐

bobee0156 發表於 2018-6-17 12:13 PM

小菜都不便宜唷

吃起來可能要花不少錢<br><br><br><br><br><div></div>

peter5388 發表於 2018-10-23 09:16 PM

切仔麵我也推一個，鳳山成功路上（麥當勞附近），不過這家只賣晚上到天亮，就路邊利用店家的門口襬攤，對了附近第一銀行門口的東山鴨頭也蠻推薦的，（不過請衡量自己荷包，不便宜噢）。整條路上都賣吃的，有空看官可以自己試試看

lgibson 發表於 2018-10-23 09:34 PM

起來好好吃唷  好多美食台北都沒有...都要去南部才會有機會吃到

bada00 發表於 2018-10-24 10:17 AM

最近才去吃過，麵吃起來堿味很重，不太喜歡~

vj51661900vu 發表於 2018-10-28 12:43 AM

切仔麵就是在吃湯頭的,湯頭是店家生存
的秘密武器.

embracing5 發表於 2018-11-1 09:44 AM

去高雄玩的時候有去吃！！
真的還不錯：）
小菜也都非常乾淨
很喜歡{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>
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