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飛揚之心 發表於 2015-2-5 01:00 AM

(宜蘭)南興街獨特的蔥油餅

本帖最後由 mioriayumi 於 2015-2-5 09:10 PM 編輯

這家蔥油餅吃起來，雖然是薄片的，但很有咬勁。麵粉的香與淡淡的蔥香混合在一起，完全傳統的味道我是吃到原味沒有加任何佐料的，淡淡的麵皮香若是捲一捲再吃，咬勁更強烈，味道更濃哈哈哈，若是加點烤鴨與甜麵醬，應該很棒!!!另一個特點是，宜蘭其他種的蔥油餅，若是冷掉了就會很油，很難吃但這種傳統的，剛起鍋好吃，放冷了也不會出油，也很好吃老闆說秘訣就在他的蔥油餅只有 "麵粉加水"，沒有加其他的東西其他種的蔥油餅都會加豬油進去
若是宜蘭朋友在找這種蔥油餅，可以試一下喔。不過，早起鳥兒有蟲吃，最好九點以前去。
宜蘭南興街蔥油餅地址：宜蘭市南興街市場內（宜蘭舊台銀與宜蘭信用合作社中間巷子）營業時間：早上五點～賣完為止
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kamankit 發表於 2015-2-5 07:43 AM

很有咬勁{:35:}{:31:}好吃而不油膩

matt5302 發表於 2015-2-5 04:07 PM

哇嗚~

澱粉控最愛這種美食~
而且居然是不膩的蔥油餅!  太好了!!!
{:46:}

clc919 發表於 2015-2-5 10:02 PM

看起來...用料實在...
好像不錯喔...
只是有點遠...
但...有機會前往...
一定要嚐嚐...

飛揚之心 發表於 2015-2-6 09:58 AM

一大片60元，可買半片30元，可加胡椒或辣椒醬，我個人喜歡加一點胡椒，很香，冷了也不錯吃。<br><br><br><br><br><div></div>

yang1040kimo 發表於 2015-11-30 08:18 PM

沒吃過，改天去吃看看{:47:}

annao_o 發表於 2015-12-1 10:44 AM

again.. one of my favorite street food
gonna try this so bad..
we all know green scallion is famous there.

nc99 發表於 2015-12-1 12:08 PM

可以學客家人
包些鹹酸菜一起吃
或者包些炒過的榨菜
這樣別有一番風味!

gikonji08 發表於 2015-12-1 04:27 PM

他們家冷了也不油

是因為不像其他家是把蔥油餅丟入油中泡

當然不會油阿

ghost90460 發表於 2015-12-2 12:17 AM

好酥的餅
又是用宜蘭的蔥
看起來就很好吃
<br><br><br><br><br><div></div>

a565362123 發表於 2015-12-26 01:10 PM

哇賽
好特別阿
下次經過一定要試試看

ghost90460 發表於 2015-12-29 11:57 PM

看起來真棒
多謝大大分享

annao_o 發表於 2015-12-30 10:04 AM

GREEN ONION PANCAKE IS GOOD EVERYWHERE IN 宜蘭
I WENT THERE I COULDNT FIND THE BAD ONE
THIS ONE I WILL TRY NEXT TIME

ding5337 發表於 2016-2-22 12:49 AM

看照片好像非常好吃,而且感覺分量很夠,喜歡蔥油餅的酥脆,有機會會去嘗鮮

henry1977 發表於 2016-8-28 11:54 PM

看起來有別宜蘭風格
下次去吃吃看<br><br><br><br><br><div></div>
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